Le Coffee-Shop Découvrir

Gusco, un atelier de torréfaction

Gusco, c'est aussi et avant tout un atelier de torréfaction dans lequel sont torréfiés chaque jour avec le plus grand soin les différents cafés disponibles à la vente. Vous pouvez ainsi acheter votre café soit en grain, soit moulu à la demande. La fraîcheur des cafés est donc optimale et la mouture adaptée à votre demande.

Le coffee shop GUSCO, situé au 2 Rue Ligier à Bordeaux, a ouvert ses portes le 8 juin 2017.

Des "expressi" y sont servis chaque jour grâce à notre machine LA MARZOCCO. Nous avons également à la carte un choix de boissons à base de café, mais aussi des thés, des jus de fruits et des pâtisseries faites maison.

Nos cafés

Trois origines de café sont disponibles chez GUSCO en permanence et varient en fonction de nos achats en café vert. Nous sommes heureux de pouvoir vous proposer des cafés provenant des trois grandes zones de production : la zone Amérique du Sud et centrale , l'Afrique, et la zone Asie -Océanie.

Tous ces cafés sont des « cafés de spécialité », reconnus et classifiés pour leur traçabilité et leur haut niveau de qualité.

Expresso

Notre assemblage GUSCO « Expresso » est dédié aux utilisateurs de machines à café avec percolateur.

Nous avons crée un assemblage équilibré, produit à partir de trois différentes origines : Nicaragua, Salavor et Congo. Chacune de ces origines apporte dans la tasse un terroir et des arômes spécifiques. Le résultat est harmonieux et gourmand, avec des notes sucrées et chocolatées et un côté légèrement acidulé.

Capsules

GUSCO est revendeur des capsules CAP MUNDO, compatibles Nespresso.
Nous estimons que pour découvrir le café de spécialité, les amateurs de capsules doivent pouvoir commencer à déguster des capsules confectionnés à partir de cafés sélectionnés avec soin, et torréfiés de manière artisanale. Ainsi, les arômes et les caractéristiques organoleptiques des cafés sont valorisés et vous, chère cliente et cher client, vous en bénéficiez.

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